آخرین شماره مجله پلاک52

دسته: آشپزی

آشپزی, آموزش

نان آچما 

سرآشپز: پارسا اوتادی مواد لازم آرد گندم ۵٠٠ گرم شیر ٣٠٠ گرم نمک ١۵ گرم روغن مایع ۵٠ گرم مخمر خشک فوری ١٠ گرم شکر ١٠ گرم روش تهیه : آرد، نمک، شکر و مخمر را با هم ترکیب کنید، سپس شیر را اضافه کرده…

آشپزی, آموزش

پاستا با سس آلفردو و مرغ سوخاری 

سر آشپز: پارسا اوتادی مواد لازم برای ٢ نفر: ٢٠٠ گرم پاستا پنه عصاره مرغ یک عدد نصف سینه مرغ بدون استخوان یک عدد تخم مرغ یک قاشق چای خوری شیر یک پیمانه پودر سوخاری یک دوم قاشق چای خوری نمک یک چهارم قاشق چای…

آشپزی, آموزش

خوراک بادنجان و کوفته ریزه با سویا 

سرآشپز: پارسا اوتادی مواد لازم برای ۳ نفر بادنجان ۳ عدد متوسط سویا ۲ پیمانه ( ۳۵۰ گرم ) سیر ۳ حبه جعفری تازه خرد شده یک دوم پیمانه سس سویا ۱ قاشق غذاخوری پودر سوخاری ۱ الی ۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون ۲ قاشق…